LOGIUDICE FORNI

Four à tubes annulaires 4 étages 16 bouches de 62 - 248 x 165

Name: Four à tubes annulaires 4 étages 16 bouches de 62 - 248 x 165
Brand: LOGIUDICE FORNI
SKU: LFKR-440
Price: 52944 EUR
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Description

Four à tubes annulaires 4 étages 16 bouches de 62 - 248 x 165 (réf. LFKR-440) est proposé par GGM Concept aux professionnels CHR. Marque fabricant : LOGIUDICE FORNI. Origine indiquée au catalogue fournisseur : ITALIE. Données techniques : Gamme FOKUS, Nombre d'étages 4, Nombre de portes 4 porte de 620 mm chacune, Dim. externes (L x P x H) 3040 x 2960 x 2300 mm, Dim. des chambres (L x P) 2480 x 1650 mm, Surface de cuisson 16.40 m², Puissance thérmique 80 000 Kcal/h - 93 Kw - 320 000 Btu/h, Puissance électrique 1.5 kW. Les caractéristiques factuelles proviennent du connecteur fournisseur. Les textes GGM Concept sont rédigés indépendamment.

Caractéristiques

Marque	LOGIUDICE FORNI
Gamme	FOKUS
Nombre d'étages	4
Nombre de portes	4 porte de 620 mm chacune
Dim. externes (L x P x H)	3040 x 2960 x 2300 mm
Dim. des chambres (L x P)	2480 x 1650 mm
Surface de cuisson	16.40 m²
Puissance thérmique	80 000 Kcal/h - 93 Kw - 320 000 Btu/h
Puissance électrique	1.5 kW
Poids	7000 kg
Température max de cuisson	300°C
Système de chauffage	tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées)
Habillage extérieur	acier inoxydable
Dalles de cuisson	mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
Buée	équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
Portes	portes à battantes